Biscuits décorés sur-mesure et Humeurs gourmandes : 6 mois. Palets, langues de chat, sablés sans œuf, sablés bretons, galettes bretonnes et sablés vanille : 4 mois. Tuiles aux amandes : 2 mois.
Dans une boîte hermétique, à l'abri de la chaleur, de l'humidité et du gel. Pas de réfrigérateur, et encore moins pour les biscuits décorés : l'humidité fait fondre le glaçage.
Une semaine pour une recette classique de pâtisserie, deux semaines minimum si je dois créer une recette sur mesure, sauf pour un number cake, qui demande un mois (le montage se fait le jour même). Dans tous les cas, prévenez le plus tôt possible.
Non. Contrairement à une pâtisserie classique, je ne fonctionne qu'à la commande : pas de pâtisseries en stock, pas de vente à l'unité. Chaque création est préparée spécialement pour vous, d'où les délais indiqués plus haut.
Exceptionnellement, dans un rayon d'environ 20 minutes autour de l'atelier (frais de livraison en supplément). La livraison reste rare, le retrait à l'atelier est largement recommandé.
De 4 à 12 personnes. Au-delà, mieux vaut commander plusieurs gâteaux plutôt qu'un seul.
Non, uniquement des fruits de saison.
Non, il n'y a pas de dégustation avant commande.
Oui. Les bocaux d'assortiment sont même consignés : vous les rapportez, je les réutilise.
Toute commande de pâtisserie ou de biscuits décorés sur-mesure est confirmée par un acompte de 50 %. Pour les biscuits décorés, le solde est à régler avant le début de la fabrication ; pour une commande urgente (moins d'un mois), la totalité est réglée à la réservation. Le détail figure dans les conditions de commande.
Écrivez-moi, je réponds avec plaisir.